A nyers kakaó jó a fogyáshoz
- 4 diétás étel, ami többet árt, mint használ | Well&fit - Nyers kakaó a fogyáshoz
- T8 fogyás
- A kakaóbab hatásai – SAMBIRANO GOLD - KAKAÓBAB, KAKAÓVAJ, % CSOKOLÁDÉ WEBÁRUHÁZ
Fogyasztjuk forró italként, felhasználjuk a különböző édességek alapanyagaként, de — nem utolsó sorban- a Mikulás is a gyerekek csizmájába csempészheti a belőle készült finomságokat. A kakaó és a belőle készített csokoládé talán egész Európában igen kedvelt és elterjedt alapanyag- és nem utolsó sorban nassolnivaló.
Egészségünkre gyakorolt hatásaival azonban már annál kevesebben vagyunk tisztában, így ezen a héten közelebbről is megismerkedünk vele.
A kakaó története A kakaó Dél-Amerika esőerdeiből származik, ahol a bennszülöttek már évezredekkel ezelőtt is ismerték és termesztették. A kakaófát elsősorban afrodiziákumként, babját pedig fizetőeszközként használták. A kakaóbab sokáig fizetőeszköz maradt, míg a magvakat borító fehér színű terméshúst nem mindennapi csemegeként fogyasztották.
Kapcsolódó cikkek Choco Lite vélemények — Ez egy átverés?
A nem ehető részekből többnyire használati a zsírégetés folyamata készítettek. Európába a spanyolok által került; a A kakaó hatóanyagai, értékes mikrotápanyagai Fő hatóanyaga az ún. Megtalálható benne a magnézium, a foszfor; de értékes forrása flavonoidoknak, polifenoloknak illetve növényi rostoknak is.
A magnézium nélkülözhetetlen az izmok és az idegrendszer megfelelő működéséhez, valamint segíti a kalcium csontokba való beépülését. A foszfor a fogazat és a csontok egészséges, szilárd szerkezetének kialakításához is szükséges. A flavonoidok erős antioxidáns tulajdonsággal rendelkező vegyületek; gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, valamint daganatmegelőző tulajdonságot tulajdonítanak nekik. A polifenolok növényi hatóanyagok, melyek- a flavonoidokhoz hasonlóan- antioxidánsként ismeretesek.
A kakaóbab feldolgozása során mennyiségük némileg csökken. Mindezen értékes vegyületein kívül a kakaó erősíti az immunrendszert, valamint elősegíti a hasznos bélbaktériumok szaporodását. A kakaóporok különböző fajtái A kakaópor feldolgozása során a kakaóbabból kivonják a kakaóvajat, majd a visszamaradt anyagot feldolgozás után porrá őrlik.
A boltok polcain megtalálható kakaóporok minőségét a nyersanyag- valamint a feldolgozás minősége határozza meg. A nyers kakaó jó a fogyáshoz kakaóbab szüretelése után erjedési- ún.
Egy módszer, amivel biztos a fogyás - Tanácsok fogyni vágyóknak 10. rész
Kakakópor Melyik kakaóport válasszuk? A nem zsírszegény kakaóval készített édességek mind ízhatásra, mind állagra kellemesebbek, mint ha zsírszegény kakaóval készítenénk. Az áruházak polcain megtalálható kakaóporok címkéjén csak a kakaóvaj tartalom van feltüntetve, így a minőségre általában az árból, valamint a kakaóvajtartalomból következtethetünk.
Általánosan elterjedt hiedelem, hogy a jobb minőségű kakaóporok sötétebb színűek- ez azonban nem minden esetben igaz, hiszen a gyengébb minőségű kakaóporoknál is elérhető a sötét szín lúggal való kezelés során.
Általában a sötétített termékek kevésbé keserűek, mint a lúggal nem kezelt társaik. Összefoglalva tehát elmondható, hogy a kakaópor árán kívül -csupán a színéből- nehéz következtetni annak minőségére.
A Toman Diet során számos Toman termék közül válogathatunk, ha a csokoládé ízére vágyunk- így választhatunk például müzliszeletet, csokoládé ízesítésű édes snacket kakaó italtde akár fagylaltot is.
Kapcsolódó cikkek.
- Legjobb zsírégető férfi számára 2021
- 4 dolog, amit nem tudtál a kakaóról | Well&fit
